I call it eggs in paradise as opposed to eggs in purgatory. Pure deliciousness
Ingredients
- 100g baby spinach
- 1 tbsp butter
- 100ml heavy cream
- 1 tsp minced garlic
- 20g grated mozzarella cheese
- 30g crumbled feta cheese
- 1 egg
- 1 tbsp home made green pesto
- seasoning to taste (I used just salt and black pepper)
Directions
This recipe is dedicated to my friend John đ
Chamo a estes Ovos no ParaĂso para diferenciar dos ovos no purgatĂłrio tambĂ©m deliciosos. Cremosidade sem igual e uma mistura fantĂĄstica de sabores
Ingredientes
- 100g de folhas de espinafre
- 1 cs de manteiga
- 100ml de nata ou creme de leite
- 1 cchĂĄ de alho picado
- 20g de mozzarella ralada em casa
- 30g de feta em cubinhos
- 1 ovo
- 1 cs de pesto verde caseiro
- tempero a gosto
Preparo
- PrĂ©-aqueça o forno a 200ÂșC
- Salteie o espinafre com a manteiga e alho até ficar meio cozido,
- Num refratĂĄrio coloque o espinafre, nata, queijo feta e 1 ovo crĂș
- Espalhe a mozzarella com cuidado para nĂŁo tapar a gema
- Espalhe o pesto em redor do ovo
- asse no forno até o queijo derreter, o ovo cozer mas ficar com gema mole e o prato ficar com uma cor levemente dourada
Total yumminess,
Ă uma coisa de delĂcia! Muito obrigado!