O meu teste de urina deu roxo, significa que eu estou ceto adaptado certo? “
“Eu estou na lchf há meses e o meu teste de urina deu negativo nos últimos dois dias. Eu já não estou em cetose”?
“Eu comi um biscoito ontem, hoje o meu ketostix é negativo, Não estou mais ceto adaptado?”
Você se identifica com qualquer uma dessas perguntas? Eu deparo-me com todas elas frequentemente no nosso grupo e página do Facebook. Qual delas está certa? NENHUMA. Sim, nenhuma delas está certa.
Eu não sou fã de posts muito longos que giram em torno de um assunto, dando vontade de passar uma peneira para eliminar o lixo e entender a informação importante, por isso, vamos tentar explicar de forma clara e concisa.
Cetose é a mudança de queima de glicose (carboidratos) como fonte de energia para a queima de gordura como fonte de energia. Quando você entra em cetose você começa a usar a gordura como fonte de energia, mas em quantidades limitadas. As enzimas utilizadas para quebrar gordura são diferentes das utilizadas para quebrar a glicose. No início da sua cetose você ainda não tem enzimas suficientes para converter eficientemente a gordura. Essa é a razão pela qual seus níveis de energia são baixos no início da dieta e para você se sentir cansado. O seu corpo irá produzir cetonas, mas não irá utilizá-los de forma eficiente e eles serão excretadas através da urina (acetoacetato)!
O que é ceto adaptação
Ceto adaptação é quando o seu corpo está usando eficientemente cetonas como fonte de energia e seu metabolismo se transforma em uma máquina eficiente de queima de gordura. Uma pessoa ceto adaptada, já não excreta cetonas na urina porque as usa eficientemente!
A ceto adaptação demora de algumas semanas a meses e a gordura passa a ser o combustível preferido do seu organismo.
Você pode usar um monitor sanguíneo (mede BHA) ou um monitor de respiração (mede acetona) para medir seus níveis de cetonas.
- Aumento do fornecimento de combustível para o cérebro
- Melhoria da sensibilidade à insulina
- Poupar músculo
- Menor acúmulo de lactato
- Diminuição da fadiga
- Clareza mental
- Energia alta
- Tempo de recuperação mais rápido entre o exercício
- Redução da inflamação
- Melhoria da imunidade
Quando você está começando a LCHF, e tem uma jaca você sai da cetose. Você terá que reiniciar o processo, e quanto mais você jacar quanto mais tempo leva para chegar à fase de adaptação. Você também ganhará “peso” (retenção hídrica) e pode se sentir mal fisicamente, e a chamada gripe cetogenica pode retornar.
Quando você já está ceto adaptado, e jacar, o carboidratos continuará sendo a fonte de energia preferencial e enquanto o seu corpo ainda está usando os carboidratos você não vai queimar gordura. No entanto, como você está ceto adaptada, quando toda a glicose for usada, você vai voltar para a cetose mais rápido, porque todas as enzimas, bem como as alterações metabólicas que o seu corpo precisa para queimar gordura estão já configuradas.
Para que?? (Há um post sobre jaca que explica porque eu escolhi não jacar a não ser em situações de exceção)
Se você sente todos os benefícios da LCHF na sua saúde e perda de peso, por que você iria querer fazer isso com seu corpo? Vale a pena?
De forma alguma! Altos níveis de cetonas não significam necessariamente mais perda de peso. O nível de cetonas no seu sangue simplesmente lhe dirá quanta energia para ser usada você está produzindo, não quanta gordura você está queimando.
A LCHF é uma ótima ferramenta para perder peso porque usa a sua gordura corporal para energia. Isso juntamente com a diminuição da fome que você sente (a LCHF naturalmente diminui o apetite), você vai comer menos e usar a sua gordura armazenada para energia, e, consequentemente, perder peso.
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